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| Titre | Copenhague : Les recettes cultes |
| Auteur (s) | Rudolph, Christine (auteur) Theodorou, Susie (auteur) Sommers, Tusnelda (illustrateur) Paille, Clémence (traducteur) |
| Editeur | Marabout, 2019 |
| Imprimé | |
| ISBN | 978-2-501-10346-6 : 25.00 EUR |
| Format | 1 vol. (223 p.) : ill. en coul., 26 cm x 21 cm |
| Sujet | cuisine danoise |
| Résumé | Découvrez les traditions culinaires de Copenhague a travers 100 recettes a cuisiner comme la-bas. Du pain pour les traditionnels smorrebrod aux secrets d'un fumage réussi, en passant par les harengs marines ou les pickles en tous genres, laissez le hygge entrer dans votre cuisine ! |
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